| LEADER 00000nam 2200000uu 4500 |
| 001 853 |
| 003 ULIBM |
| 008 020711s2556 th a 000 0 tha d |
| 020 ^a9786165432931 : ^cอภินันทนาการ |
| 040 ^aKRU |
| 041 0 ^athaeng |
| 050 ^aTX724.5.T5 ^b�539 2558 |
| 082 641.5 ว294อ |
| 082 0 ^a641.5 ^bอ539อ |
| 110 วัฒนธรรม, กระทรวง กรมส่งเสริมวัฒนธรรม |
| 245 1 ^aอัตลักษณ์อาหารไทย 4 ภาค = ^bThe Identity of Thai Cuisine in the 4 Regions / ^cกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ^htext |
| 246 3 ^aThe Identity of Thai Cuisine in the 4 Regions |
| 246 3 ^aThe ldentity of Thai cuisine in the 4 regions |
| 250 ^aพิมพ์ครั้งที่ 2. |
| 260 ^aกรุงเทพฯ : ^bโรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย, ^c2558 |
| 300 ^a120 หน้า : ^bภาพประกอบ ; ^c26 ซม. |
| 505 0 ^aThe identity of Thai cuisine in the 4 regions -- Northern region cuisine : Gang Hunglay; Gang Kae; Namprik Ong; Sai Ua -- Central region cuisine : Masamun; Choochee; Gai Pad Kraprao; Panang; Tomyum Goong; Pad Thai; Gang Ped; Gang Keowaan; Kaomun Somtum -- Southern region cuisine : Gang Luang; Kua Gling; Tomsom/Pla Kamin; Gai Gor Lae -- Northeastern region cuising : Tom Sab; Laab; Jaew Bong; Saigrog E-San; Somtum -- Examples of Thai ingredients possessing medicinal properties |
| 505 0 ^aอัตลักษณ์อาหารไทย 4 ภาค -- อาหารภาคเหนือ : แกงฮังเล; แกงแค; น้ำพริกอ่อง; ไส้อั่ว -- อาหารภาคกลาง : มัสมั่น; ฉู่ฉี่; ไก่ผัดกะเพรา; พะแนง; ต้มยำกุ้ง; ผัดไทย; แกงเผ็ด; แกงเขียวหวาน; ข้าวมันส้มตำ -- อาหารภาคใต้ : แกงเหลือง; คั่วกลิง; ต้มส้ม/ปลาต้มขมิ้น; ไก่กอและ -- อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ : ต้มแซบ; ลาบ; แจ่วบอง; ไส้กรอกอีสาน; ส้มตำ -- ตัวอย่างเครื่องปรุงอาหารไทยที่มีสรรพคุณทางยา |
| 650 การปรุงอาหาร |
| 650 การปรุงอาหารไทย |
| 650 ^aการปรุงอาหาร |
| 650 ^aการปรุงอาหาร^zไทย |
| 650 ^aอาหาร^xการปรุง |
| 650 ^aอาหารไทย |
| 650 0 ^aThaifood |
| 710 2 ^aกรมส่งเสริมวัฒนธรรม |
| 999 ^aนนท์ |
ระบบห้องสมุดอัตโนมัติ วิทยาลัยเทคนิคจันทบุรี
แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม
QR code
ปิดหน้าต่าง
วิทยาลัยเทคนิคจันทบุรี ปี 2561 เลขที่ 44/3 ถนนจันตคามวิถี ต.ตลาด อ.เมือง จ.จันทบุรี โทร 039-311198 by Surasak Soonthorn