Marc Display : E-mail record : QR code

ปิดหน้าต่าง

delete from sessionval where dt<1715814144 

select * from sessionval where main='historyviewbiblist' and sessionid='vontrlndclck397nesua9ed343' 

delete from sessionval where main='historyviewbiblist' and sessionid='vontrlndclck397nesua9ed343' 

insert into sessionval set
	sessionid='vontrlndclck397nesua9ed343',
	descr='loginadmin=,useradminid=,memid=',
	main='historyviewbiblist',
	dt='1715900544',
	ipset='52.15.210.12',
	val='a:1:{i:0;s:4:\"2766\";}'
	

ภาพปก

ผู้แต่ง  วิไล รังสาดทอง  ชื่อเรื่อง  เทคโนโลยีการแปรรูปผักและผลไม้  ISBN  978-616-40-6393-8  พิมพ์ลักษณ์  กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2559  เลขเรียก  664.028 ว724ท  ครั้งที่พิมพ์  พิมพ์ครั้งที่ 2  ลักษณะทางกายภาพ  409 หน้า ภาพประกอบ, ตาราง  หมายเหตุ  Contents: ความสำคัญของอุตสาหกรรมการแปรรูปผักและผลไม้ -- ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับผักและผลไม้ -- องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของผักและผลไม้ -- การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและชีวเคมีในผักและผลไม้ -- การเก็บเกี่ยว การปฏิบัติและการเก็บรักษาผลิตผลหลังการเก็บเกี่ยว -- การบรรจุ การขนส่งและคุณภาพของผักและผลไม้ -- ชนิด คุณภาพของผักและผลไม้สำหรับการแปรรูป -- ผักและผลไม้แปรรูปน้อยที่สุด -- ผักและผลไม้แช่เยือกแข็ง -- ผักและผลไม้อบแห้ง -- แยม เจลลีและ พรีเสิร์ฟ  หมายเหตุ  Contents: -- น้ำผักและผลไม้ น้ำผักและผลไม้เข้มข้น -- ผักและผลไม้กระป๋อง -- ผักและผลไม้ดอง -- ไวน์ผลไม้ -- ซอสผักและผลไม้ -- การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ -- เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ -- การเพิ่มมูลค่าของเสียหรือผลิตผลพลอยได้จากระบวนการแปรรูปผัก  หัวเรื่อง  อาหาร SEE FROM TRACING : ตำราอาหาร การครัว อาหาร--การเก็บและถนอม การถนอมอาหาร อาหาร--การแช่แข็ง บริการอาหาร--โฆษณา การกำจัดธาตุอาหารในน้ำเสีย อาหาร--การปนเปื้อน คุณภาพอาหาร กระป๋อง(ภาชนะบรรจุอาหาร) กระเพาะอาหารและลำไส้,ระบบ กระเพาะอาหารและลำไส้,วิทยา ผลผลิตอาหารของโลก SEE ALSO FROM TRACING : อาหาร ผลิตผลเกษตร เกษตรกรรม อุตสาหกรรมอาหารว่าง อุตสาหกรรมอาหารธรรมชาติ อุตสาหกรรมอาหารเด็ก อุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง อุตสาหกรรมลูกกวาด อุตสาหกรรมอาหารทะเล อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมเจลาติน สินค้าเกษตร ผลิตผลเกษตร อาหารเย็น อาหาร เครื่องชูรส คหกรรมศาสตร์ อาหารเย็น อาหารเช้า อาหารกลางวัน สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร รายการอาหาร แยม เยลลี่ ผงชูรส ของหวาน การอบ อาหารเย็น อาหาร การปรุงอาหาร อาหารเย็น อาหารเช้า อาหารกลางวัน รายการอาหาร การปรุงอาหาร รายการอาหาร การปรุงอาหาร รายการอาหาร การปรุงอาหาร สารพิษตกค้างในอาหาร วัตถุเจือปนในอาหาร โภชนาการ คหกรรมศาสตร์ การย่อยอาหาร การกำหนดอาหาร คำที่ขึ้นต้นด้วย อาหาร อุตสาหกรรมอาหาร สีผสมอาหาร สารอาหาร สารพิษตกค้างในอาหาร สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร วัตถุเจือปนในอาหาร รายการอาหาร มารยาทในการรับประทาน โภชนาการ ภาชนะบรรจุอาหาร ฟาสต์ฟูด ผัก ผลิตผลเกษตร ผลไม้ แป้งทำอาหาร ปลาป่น เนื้อสัตว์ ธัญพืช เทคโนโลยีการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องชูรส การแพ้อาหาร การผลิตอาหารของโลก การปรุงอาหาร การกำหนดอาหาร อาหารแห้ง อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร อาหารแห้ง อาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋อง ห้องเย็น ปฏิชีวนะในการเก็บและรักษาอาหาร เครื่องแช่เย็น อาหาร--การเก็บและรักษา อาหารทะเลแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ประมงแช่แข็ง ปลาแช่แข็ง ไก่แช่แข็ง กุ้งแช่แข็ง อุตสาหกรรมนมเนย ผลิตภัณฑ์นม น้ำนม นมผง นมเปรี้ยว นมข้นหวาน การปนเปื้อนในน้ำนม อาหาร--การเจือปนและตรวจสอบ คุณภาพผลิตภัณฑ์ น้ำหลั่งของกระเพาะอาหาร ระบบกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่องท้อง อาหาร--การเก็บและรักษา อุตสาหกรรมแป้งทำอาหาร แป้งโดขนมปัง ธัญพืช อาหาร วิตามิน วัตถุเจือปนในอาหาร โภชนาการ อาหาร  หัวเรื่อง  เทคโนโลยีการอาหาร  หัวเรื่อง  การแปรรูป  หัวเรื่อง  อาหาร--การเก็บรักษา  หัวเรื่อง  อาหารแปรรูป

รายการนี้ยังไม่มีแท็ก

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ล็อกอิน

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด		สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือทั่วไป	664.028 ว724ท 2559 c.1    Barcode: 0024397		หนังสือทั่วไปภาษาไทย	บนชั้นวาง
2.	หนังสือทั่วไป	664.028 ว724ท 2559 c.2    Barcode: 0024398		หนังสือทั่วไปภาษาไทย	บนชั้นวาง
[แสดง 2/2 รายการ]

BibComment

ยังไม่เคยถูกคอมเมนท์

คอมเมนท์ทรัพยากรรายการนี้

คอมเมนท์: เทคโนโลยีการแปรรู..